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9. 言欢

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至于大洋彼岸那些什么神奇的黄瓜料理蘑菇料理奶油芝士生火腿,哈哈……别有一番滋味在心头啊。

他小时候老生病,经常咳嗽发烧,徐妈妈很着急,按住他喝了三年中药,早一顿晚一顿,保证了他的严格作息,也让他再也不想吃苦的东西,闻到就反胃。

高考分数不错,那会儿徐覃才15岁。徐妈妈担心儿子出去奔波,好不容易养好的小身板又被磋磨了,就让他在国内上学。

大三能交换一年,徐覃想去,徐妈妈就让儿子学学做饭,出去别饿着自己。徐覃学了,十分自信,他觉得自己没问题,结果真出了国才发现——做饭,不是仅仅把饭弄熟就好了。

虽然他在家是这样做的。菜是买好的,肉是处理好的,锅也是有人洗的,他只需要照着教程把食材放锅里再放调料。但是出国之后他一个人才突然意识到,还需要买菜洗菜切菜,快速做完饭,然后洗锅。

这玩意儿累挺啊。

徐覃分不清哪个是菠菜哪个是油麦菜,觉得他们长得一样。胡萝卜水煮着吃了一回吐了一口剩下倒了,问老母亲才知道胡萝卜得炒。炒菜的锅炒一个菜就得洗一回,水没擦干净还会溅油烫手。更重要的是诸如土豆丝萝卜丝黄瓜丝,徐覃在无数次精密计算后也做不到切成之前吃过的那种“丝儿”。以及吃完饭还得洗锅。

……

于是徐覃被迫投靠了神奇的黄瓜料理蘑菇料理奶油芝士生火腿。当然,还有一个最后的救赎——火锅!高端的食材往往需要最简单的烹饪方法:煮一煮。

回国之后徐覃苦练厨艺,掌握了从原料挑选到食材烹饪到仪器清洗一系列人类美食制作技术,就差参加厨艺比赛为国争光了。所以在国外读研究生的时候室友秦兆吃了一回又吃了一回就再也不出去吃。

李槐则表示他属于单纯的喜欢做饭,如果时间足够,他会尝试各国料理各种菜系。

这点徐覃知道。一次他邀请李槐来家里吃饭,李槐随后也给他做了一顿。徐覃至今无法把土豆萝卜徒手切成丝,李槐直接把块豆腐切成花了,李槐做饭少油少盐,又鲜又香,于是此后徐覃常去蹭饭。

酒逢知己千杯少。谈笑言欢。

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