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至于为什么红，她安上的理由是，白酒度数太高容易上脸。
“刚刚看你已经喝好几杯了。”纪凌宸周身的冷气少了不少，脸上带着温柔的笑，边说边伸手拿走了夏淮安手里的酒杯，“还想不想尝新酒了？”
语气不凶反倒有些宠溺的味道，夏淮安视线有些发愣的看着眼前比自己高许多的人……好像还是平时见到的那个人。
这人远看明明冷冰冰的，走近跟换了个人似的，不过还是近的时候暖心。
夏淮安收回视线，嘴角翘着小小的弧度，小声又得意的反驳了一句：“我喝不醉的。”
话说着倒是也没再把酒杯拿回来。
纪凌宸：“白酒度数高，喝一点就可以，喝不醉也不能贪杯。”
“……”夏淮安感觉没有先前那么烦这句话，只是一时间不知道该怎么回应这个关心，干脆沉默了。
见她安静下来，纪凌宸以为自己多嘴，又给她倒了一杯酒，“让你喝就是了，别生气。”
“啊？”夏淮安疑惑，视线落在酒杯上时笑了，伸手轻轻推开，“我没生气，只是突然感觉……你说的也挺有道理的。”
像是度过叛逆时期的人，终于能接受了别人的逆耳忠言。
关心的话总是刺耳，但是听习惯了似乎也还好。
纪凌宸放心了，放下手上的酒杯，视线关注着她，“你之前有接触过白酒吗？”
夏淮安摇摇头，“我对白酒的印象就只有度数高、辣喉咙以及价格贵，比如五粮液。”
夏淮安的父亲出去应酬的时候会喝白酒，但是回家就不，所以她接触的也少，对于这个领域的了解几乎为0。
纪凌宸视线扫了一眼酒柜上的酒，从其中拿了一瓶，倒了一些酒，递给夏淮安，说：“这个是浓香型白酒，和这个庄园老板去年推出的那款白酒属于同一种香型，你可以尝尝。”
等她接了酒杯，纪凌宸耐心道：“除此之外，白酒还有酱香、清香、米香几种。酱香白酒的代表是茅台酒，属于大曲酒类，而浓香白酒的代表就是你刚刚说的五粮液，也是属于大曲酒类……”
夏淮安没来得及喝一口酒，就这么呆呆的听他说，然后脑子越来越模糊，比喝酒还晕，最后忍不住打断他，“等等！大曲是什么东西？”
纪凌宸笑了，“就是酒曲在种类，也是酿酒的重要原料之一。大曲的主要原料是小麦、大麦还有豌豆，大曲酒一般采用固态发酵，酿出的酒质量好，因此市面上大多数好的白酒都是大曲酿成的。
见她似乎明白了，继续说：“小曲主要原料是稻米，采用半固态发酵，在我们南方比较适用，米香型白酒就是用小曲酿制的。大小曲混合酿酒也有，以糖化酶加活性干酵母酿酒的也有，不过多数还是采用麸曲酿酒，因为成本低……”
夏淮安眨眨眼，垂眸心不在焉的听着，最后咬着杯子轻轻嘬了一口白酒：……
这人太可怕了，喝不了酒居然把酒研究得这么透彻，不知道还以为他酿过酒呢……
他不会真酿过吧？！
夏淮安思绪飘远，他后面说了什么压根不在意。
而纪凌宸涉及到自己擅长的领域话就多，说得起劲时也没顾得上面前的人听不听得懂，有没有在听，还好没多久人就勒马掉头了。
“……中国白酒有悠久的生产历史，说一天一夜也说不完，你要真想了解我再和你说吧。”纪凌宸说着给自己倒了一杯酒，正要喝时被人拦了下来。
夏淮安回神时就发现他在做这么“危险”的动作，立即夺走了他手里的酒杯，有些严厉的凶他，“我是对白酒不了解，但是它度数多高我还是知道的，你这一杯下去直接不省人事了！”
自己酒量多小心里没点数嘛。