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“暖和多了。这样才好。”
……
姜绮玉正式开始了她的新工作。
每周四天，每天从下午六点到晚上十一点。等到了十一点之后，会有另一位学徒接替，一直到凌晨两点为止。
这是规定的营业时间。如果到了节假日想要延长，还得申请批准。
瑞安给她发了一份《酒类知识大全》，让她边学边记，他会时不时抽查。在这方面，瑞安算是位温和而不失严格的老师。姜绮玉背了一周，总算达到合格水准，但也只能记个大概。
姜绮玉很喜欢那些琳琅满目，形态各异的杯子。她中意听那些玻璃器皿碰撞的声音，那让她想到风铃带给人的洁净感觉。她已经能分辨那些波士顿式或三段式的摇酒壶、马天尼杯、古典杯、柯林杯……
瑞安教她调酒的基础手法，让她自己给自己调一杯来喝喝看。姜绮玉费尽力气摇了半天，终于给自己调了第一杯酒。
那是一杯酸甜温和的拉莫斯金菲士。只是泡沫不甚绵密，向一边倾斜。
瑞安问她：“自己调出来的，好喝吗？”
姜绮玉摇了快十分钟，只觉得自己的手酸得抬不起来，“好喝是好喝，就是……”
很累，而且调出来并没有想象中那么美观。
瑞安笑笑：“太累了，对吗？这杯酒很费力气的。我第一次调酒，师傅让我调尼格罗尼。但我偏偏调了得其利。”
“你一定调得很成功吧。”姜绮玉说。
没想到瑞安摇了摇头，“我青柠放多了，一喝进去，全是酸苦味。”
他半是叮嘱，半是安慰：“无论难度高低，调酒都需要多练习。谁都是从新手时期过来的。”
姜绮玉跟着他学如何清洗和保养各类调酒设备、如何设计吧台、和顾客互动的话术……这和在公司上班时完全不同。
她回家的时间几乎和范铭礼重合了。
她只和范铭礼说，自己在社工组织里换了地方工作。因为调了晚班的关系，才回得这么晚。
其实姜绮玉不怎么会撒谎，她的技术很拙劣，但范铭礼并未多说什么。
他只说，知道了，便伸手越过她，按灭那盏床头灯，接着用不容拒绝的口吻对她说：“不能熬夜，现在睡觉。”
姜绮玉小声道：“晚安。”
昏暗的夜色中，身旁的人似乎沉默了一瞬。
他也向她道了晚安。声音很温柔，那一瞬的沉默似乎也只是幻觉。
他们的呼吸渐渐交融在一起。
……
不需要去酒吧的时间里，姜绮玉会上网搜索相关视频，一帧一帧地学习其他调酒师的技术，学习他们对不同风味碰撞的搭配。
诗敏时不时来坐坐，同姜绮玉聊天。她说，自己不久后就要去奥地利演出，可能没办法和她一起过年。
姜绮玉说：“能接到演出邀请，说明他们非常欣赏你。我应该恭喜才对。”
诗敏将一缕头发别到耳后，淡淡地笑了笑：“或许吧。只是我以后打算把重心放在国内了。”
对于诗敏的想法，姜绮玉一向带着支持态度。她按着记忆里的配方，给诗敏调了一杯椰林飘香。味道让人想到位于中美洲，波多黎各的阳光和海滩。
她们倚在桌边，听驻唱歌手弹吉他。那是带着几分忧郁的蓝调，从麦克风里缓慢扩散出去。
诗敏常常会来。只是过了几天，就接到她飞往维也纳的消息。
姜绮玉慢慢地擦拭她的量酒器。
只是她怎么也没想到，会在这里看见一个意想不到的人。
几乎是那人推开门的瞬间，她就认出了那是谁。