捏起表面出现一层膜且不容易破，也称为手套膜。
把揉搓好的面团放进碗里用油纸封住，发酵半个时辰。
此时饼干也已经烤好，齐雨泽用手套把铁盖推开，用长头剪刀把里面的饼干一个个夹出来，放置在碗里，并拿出一个放到穆思淼嘴边让他尝味道。
微甜带着焦酥香脆的口感，穆思淼咀嚼着，满意点头后，也示意齐雨泽尝一片。
半个时辰过后，穆思淼把发酵好的面团再次放在案板上揉搓，随后用擀面杖把它擀成一片，将方才蒸好的土豆泥与糖浆混合物均匀涂抹在片状面团上。
从头卷到一半的位置停下，把尾部用菜刀切几刀，随后再次卷起来成长条状。
长条卷成螺旋状后放置在碗里，在它表面刷上一层蛋黄液，再次发酵半个时辰后，把碗放置在锅里，烧火将它蒸熟。
散装不适宜保存，穆思淼便想了个法子，把饼干分装进油纸袋里，用长头剪刀上的热封口，这样既方便存放，又好定价。
每袋一文钱，袋中装有五片饼干。
方才做好的一锅能够分装六袋，看上去的确有点少，两人便再次做了两锅，再加一个面包，分装好后又特意剩了点，当作试吃品。
面包也切成片状分装进袋子里，两片一文钱。
袋子上写好最适宜食用期限，穆思淼便提前拉着拉车往市集走，打开店铺门把做好的饼干与面包全部摆放整齐，又趁这时间将地板上的灰尘擦拭干净，随后转身离开，等待着翌日的开业。
翌日一早。
三人还没睡醒时，院子门便被敲响，穆思淼翻了个身，看向正在起身的齐雨泽，打了声哈欠：“谁在敲门啊？”
齐雨泽把衣衫整理好，透过木门的缝隙看出去，刘淏轩等待的身影正在院子外反复踱步：“是淏轩。”
他走出去又阖上门，穆思淼听到他与刘淏轩交谈的声音，伸了个懒腰坐起身来，下床看到正睁着眼睛看她的玥儿。
她整理好衣衫，帮玥儿穿好衣服，将她抱出去。
刘淏轩正帮齐雨泽择菜，穆思淼看到他后发出疑问：“你今日不要去帮工吗？”
“我请休了半日，晚间再去帮工。”刘淏轩看过来，“今日穆姐姐铺子开业，我自然要去帮忙的。”
穆思淼眸光不由得往门外望去，难得今日蔺颖竟没跟着来，看着穆思淼的视线，刘淏轩不由得红了脸，向她解释道：“二公子今日有要事要做，便没随我来。”
穆思淼挑眉一笑，没想到他观察力如此敏锐，她把玥儿放置在婴儿车上去洗漱，洗漱完毕后，她接过齐雨泽手中的油饼贴在烤炉中。
前日她曾问过刘淏轩对蔺颖作何感想，他也只是抿着唇道一声不知道，而今日这状态似乎软化不少。
把油饼全部贴好，穆思淼把锅盖盖上，坐在一旁边吃早点边看着齐雨泽把关东煮的食材装进锅炉里。
咀嚼途中，耳侧突然出现一道犹豫不决的声音，穆思淼转过头看向刘淏轩。
“我……再过几日二公子要下聘礼，我能从姐姐家中上轿吗？”
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