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时间如同白驹过隙，转瞬就来到了1976年年底。
今天是腊月二十，是狮子山村，不，胜利公社第四大队，打渔的日子。
村里的铜锣声一响，猫冬的村里人纷纷出了家门，有说有笑朝着村里堰塘而去。
春妮现在满脑子都是酸菜鱼，对打渔这件大事那是期盼了许久。
少年人夏至对打渔也是非常积极的。
只是生产队的老少爷们儿多得是，轮也轮不到夏至出手的。
夏至只有跟着姐姐妹妹站在边上看热闹。即便如此，夏至脸上的笑意那是止都止不住。
“姐，也不知道今年我们家能分几条鱼。”秋果关注的明显要实际很多。
“放心，肯定少不了我们家的。”春妮很高兴，她好久好久没吃鱼了啊！
“大姐，我想吃小鱼儿，用油炸了，可香啦！”冬临竟然还能记得夏日暴雨后的油炸小鱼，念念不忘啊！
“小鱼没有，姐姐给你做大鱼吃！”
“大姐做的鱼好吃。”冬临小小年纪很有做舔狗的资质啊！
“我看今年鱼肯定少不了。”
说话的是前队长杨隆昌，他手里拿着一个烘笼。
这是狮子山当地的一个移动烤火器，里面一个陶瓷土碗，用于装木炭。外面用竹条编织而成，提着特别方便。如果想要火星子保存得久，再搭一块布在上边就行。
当地的老头儿老太太在冬天时那是人手一个烘笼。
“大爷爷！”春妮三人异口同声地喊人。
老队长开心地回应着。
春种一粒粟，秋收万颗子。丰收总是喜悦的。
这时堰塘里的水已经快要放干了。
杨安章正安排着壮小伙子们下鱼塘。
“孙老二，你用竹竿拍水面，把鱼赶到中间去。”
“大山，你把眼睛放亮些，那里不是有条鱼嘛？赶紧拿着竹篓子上啊！”
“老二，邦达，柚子，易老大，你们一人一个鱼罩，等孙老二把鱼赶来，就使劲儿罩。”
“……”
堰塘里热闹不已。
岸边的看客抓心挠肺，巴不得自己亲自上。
知青们也来了，作为第四大队的一员，他们也是能分到鱼的。
“哎哟，那里有条大的，柚子，你赶紧逮。”
“老二，你背后也有！”
“队长，你旁边那个窝窝里有条，哎呀！跑远了！队长，你这是不行啊！”
杨安章……不能被人说不行！
“呀！我抓住了，赶紧拿兜来！”
“哇塞，能有三四斤！够我一家子吃一顿了！”
“你倒是想得美！你家就三口人，能吃下这么大条鱼！不像我家……”
“咦，老二抓了条更大的！”
“那是我家的！”
“我家的！”
春妮觉得这些吵闹很没有营养。队长应该会分她家一条大的吧？
春妮梦想成功，她家最后分了两条三斤多的鱼。
系统似乎知道春妮马上就要做菜，酸菜鱼的做法立刻跳了出来。
酸菜鱼
食材准备
原料：鱼
调料：姜、蒜、泡椒、泡姜、酸菜、淀粉、菜籽油、猪油、盐、味精
制作方法
1、把老酸菜、泡辣椒、泡姜密密切碎，加上蒜粒、姜粒下热锅用菜籽油炒香；
2、舀进一瓢白水烧开，加一坨熟猪油，熬上五六分钟；
3、将码好味上了薄芡的鱼片滑进汤锅里，
4、起锅，撒上葱花即可！
春妮摸了摸下巴，心下嘀咕，这道酸菜鱼有些简单了。难道是金手指大大觉得她身处环境太过恶劣，给她减轻了难度？
这食材真是不能够再减了啊！
对此，春妮还是满意地。她开心地提着鱼儿回了家。
“夏至，你把这条白鲢放水缸里，留着过年的时候吃！”春妮左挑右选，把那条稍微活泼些的鱼儿递给了夏至。
“这两天我们做饭就不要用水缸里的水了。哎！井离我们家也太远了，等以后我们也在家挖口井，这样就方便了，最好能挖个池子，可以把吃不完的鱼养着。”
“姐，你是个讲究人。村里人都喝装鱼的水缸里的水呢！”夏至笑着道。
“那得多腥啊！”春妮小时候也喝过这样的水。真是太不可思议啦！
春妮是喜欢吃鱼的，杀鱼那是必备技能。
唰唰唰，鱼鳞就没了。咻地一下子，鱼儿就翘了辫子。剁剁剁，鱼儿头是头，块是块，片成了片儿！
春妮满意极了，加入葱姜水，撒上盐，给鱼做个马萨基。再加一个鸡蛋，搅吧搅吧，放些红薯粉。鱼就腌制好了。
“秋果，你洗了手去坛子里摸一块泡姜，一把泡海椒，一大块酸菜出来。我手上有鱼腥味儿，别把我酸水弄坏了！”
“好！”
春妮动作麻利地把配菜切成沫，放一边备用。她想了又想，还是决定先把鱼排跟鱼头用油煎一煎。
这次任务没完成好，就下次在做了。春妮还是想照着自己的想法做一次酸菜鱼。
等鱼排鱼头煎至两
面金黄，春妮就捞了起来。
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