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“嫂子，你就让孩子吃吧，我买回来不就是大家吃的吗？”
张宇说着，又拿了两颗，递到俩孩子手里。
“那个，娘，咱们炒菜吧，我也饿了。”
“哎哎，这就炒，这就炒。”
张妈赶紧从凳子上站起来，往厨房走去。
张宇赶紧拉住张妈。
“娘娘娘，我没说上您炒，我的意思，我买的肉呢，今晚我来，让你们大家，尝尝我的手艺。”
家里人，哪舍得让张宇干活，以前张宇最小，哥哥姐姐就把活都抢着干了，这出去好几年刚回来，更不能让张宇动手了。
“不行不行，小弟，你刚回来，哪能让你动手，怎么嫌我们做的不好吃啊。”
“哎呦，我的三姐，我不是这个意思，我觉得我在城里也没白混，这几年也练了不少手艺，我炒几道，让大家尝尝鲜。”
大家看着张宇不像说假话，三姐半信半疑的问道。
“你说的是真的？”
“真的，我还能骗你们呐！”
“行，那就做呗，我跟二姐帮你打下手。”
“成。”
张宇进了厨房，张妈把张宇买的肉拿进来。
“小宇，这肉咱们少用点，等留着过年吃的。”
张妈凑到张宇身前，小声的说道。
张宇明白张妈什么意思，就假意的点点头。
张妈得到明确的答复，这才出了厨房，把厨房让给仨孩子。
“小弟，娘给你说啥了？”
三姐拎着斧子，凑到张宇身边问到。
“姐，姐，你说话，能不能先把斧头放下啊，你这么拎着，我看着哆嗦。”
三姐看了一眼手里的斧头。
“我这不是帮你收拾柴火嘛，你害什么怕啊，我又不是劈你脑袋上，在城里混了两年，胆子咋这小了呢。”
“是是，城里的规矩太多了，当官的也多，各方各面都得管着，时间长了，胆子自然也小了。”
张宇说着话，也没耽误手里的活，把该用的肉割下来，肥的多割了一点，等会儿，熬点猪油。
把剩下的肉，递给二姐，让二姐找地方挂起来，让二姐顺便拿颗白菜过来，还有土豆和葱也拿点。
“小宇，不是姐姐说你，男子气概还是要有的，不能因为规矩多，就得缩头缩脑的。”
“只要咱占理，怕个熊啊。”
这话让二姐听见了，二姐把白菜土豆，搁一旁，揪着三姐的耳朵训道。
“娟子，怎么说话呢，我说过了多少次了，你个女孩子，说话做事要矜持，不要一天天，疯疯癫癫的，这方圆百里的村庄，哪个不知道你的大名啊？。”
“你觉得这是好名声吗，跟你同龄的拿着男孩子，有几个你没收拾的，你要再这样，以后怎么嫁人啊？”
“小弟，在城里混了这些年，还不如你这农村丫头是吗，城里的规矩，还用你教他，我看你还是教教自己吧。”
……
“好了二姐，三姐知道错了，你就别训她了，赶紧给我打下手，我要炒菜了。”
二姐看了一眼张宇，这才松口手，顺便瞪了三姐一眼。
三姐老老实实的劈柴火去了。
张宇这会儿，其实已经收拾的差不多了，就是看着三姐可怜兮兮的，只好找借口，支开二姐。
“三姐，柴劈的差不多了，就生火吧，我得先熬点猪油。”
“二姐，你帮我把切菜码，找个盘子装一下，我一会儿用的时候，你也好给我递。”
给俩姐姐安排了任务，张宇用炊帚，把锅里划拉干净，用往锅里倒了点水，仔细刷了刷，用盆把脏水盛出来，让二姐把水倒掉。
三姐也把火生着了，用炊帚在锅里划拉着，把锅里的水蒸发。
接下来开始熬猪油，把肥肉切的不大不小，丢进锅里，用锅铲搅动，一会的功夫，一股浓浓的猪油味飘满了整个院子。
不管是屋里的，还是厨房的姐姐们，都被香的流哈喇子。
猪油熬好，用笊篱，把猪油渣盛出来，分两份，盛进两个碗里，趁着热还热，在其中的一个碗里撒了一点辣椒面，一点点盐。
然后把猪头，盛进早就准备好的罐子里。
接下来就是展现手艺的时候了，没做太复杂，
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